Ngành Kỹ thuật chế biến món ăn tại Hà Nội Ra trường làm gì, lương bao nhiêu?

Ngành Kỹ thuật chế biến món ăn không chỉ mang lại cơ hội nghề nghiệp ổn định mà còn giúp bạn phát triển bản thân, thỏa mãn đam mê sáng tạo và xây dựng tương lai bền vững

1.    Ngành Kỹ thuật chế biến món ăn https://httmaster.edu.vn/dmuc-nganh-hoc/ky-thuat-che-bien-mon-an/ ăn là gì?

Ngành Kỹ thuật chế biến món ăn là một lĩnh vực đào tạo chuyên sâu về nghệ thuật và kỹ thuật chế biến các món ăn từ các nền ẩm thực khác nhau, bao gồm Á, Âu, Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan và các loại bánh. Học ngành Chế biến món ăn không chỉ chú trọng đến việc nấu nướng mà sinh viên còn phát triển toàn diện về kỹ năng sáng tạo, thẩm mỹ, và quản lý trong lĩnh vực ẩm thực.

Ngành học này phù hợp với những bạn trẻ yêu thích ẩm thực, mong muốn trở thành các đầu bếp chuyên nghiệp hoặc chủ nhà hàng trong tương lai.

2.    Lộ trình đào tạo ngành Kỹ thuật chế biến món ăn?

Trong chương trình đào tạo, sinh viên ngành Kỹ thuật chế biến món ăn sẽ trải qua các nội dung chính:

1. Đào tạo chuyên môn nghề (6 tháng)
   • Học các món ăn đặc trưng của các nền ẩm thực nổi tiếng như Tia, Á, Âu.
   • Kỹ năng làm bánh từ cơ bản đến nâng cao.
   • Thực hành với các chuyên gia giàu kinh nghiệm, đang làm việc tại khách sạn 5 sao hoặc các chủ doanh nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực.
2. Thực tập tại chuỗi doanh nghiệp uy tín (3 tháng)
   • Thực hành tại các nhà hàng, khách sạn cao cấp để làm quen với môi trường làm việc thực tế.
   • Tập trung phát triển kỹ năng xử lý tình huống và quản lý trong bếp.
3. Đào tạo nâng cao chuyên sâu (2 tháng)
   • Học các món ăn đặc trưng của Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Thái Lan,…
   • Tăng cường các kỹ năng sáng tạo và quản lý trong ngành ẩm thực.
4. Làm việc thực tế tại các khách sạn 5 sao (6 tháng)
   • Làm việc dưới sự hướng dẫn của các bếp trưởng trong hệ thống khách sạn hàng đầu như SunGroup, IHG.
   • Hoàn thiện các kỹ năng chuyên môn và tiếp cận với môi trường làm việc quốc tế.

3.    Kỹ thuật chế biến món ăn ra trường làm gì, ở đâu, lương bao nhiêu?

Sau khi hoàn thành chương trình đào tạo, sinh viên có thể đảm nhận nhiều vị trí quan trọng như:

• Đầu bếp tại các nhà hàng, khách sạn 4-5 sao trong nước và quốc tế.
• Chuyên gia sáng tạo ẩm thực hoặc phát triển sản phẩm mới cho các công ty thực phẩm.
• Chủ kinh doanh nhà hàng, quán ăn.
• Giảng viên hoặc chuyên gia tư vấn trong lĩnh vực ẩm thực.

4.    Mức lương:

• Sinh viên mới ra trường: từ 8-12 triệu đồng/tháng.
• Đầu bếp có kinh nghiệm: từ 15-30 triệu đồng/tháng.
• Các vị trí quản lý hoặc bếp trưởng tại khách sạn quốc tế: trên 50 triệu đồng/tháng.

5.    Các phương thức xét tuyển vào ngành Kỹ thuật chế biến món ăn

Để đăng ký ngành Kỹ thuật chế biến món ăn, thí sinh có thể sử dụng các phương thức sau:

• Xét tuyển học bạ THPT với điểm trung bình từ 5.0 trở lên.
• Xét tuyển điểm thi tốt nghiệp THPT.
• Phỏng vấn trực tiếp với trường (nếu cần).

6.    Đào tạo chuyên ngành Kỹ thuật chế biến món ăn

Chương trình đào tạo của nhà trường tập trung vào việc cung cấp kiến thức thực tế kết hợp lý thuyết. Điểm nổi bật:

• Mỗi module đào tạo đều được cấp chứng chỉ hoàn thành bởi nhà trường.
• Học viên được thực hành trong môi trường thực tế, đảm bảo thành thạo các kỹ năng trước khi tốt nghiệp.

7.    Học ngành Kỹ thuật chế biến món ăn bạn cần những tố chất và kỹ năng gì?

Để thành công trong ngành này, bạn cần:

• Đam mê ẩm thực: Luôn tìm tòi và sáng tạo các món ăn mới.
• Khéo léo và cẩn thận: Cần chú trọng từng chi tiết nhỏ trong chế biến món ăn.
• Tinh thần học hỏi: Sẵn sàng tiếp thu kỹ thuật mới, xu hướng ẩm thực hiện đại.
• Kỹ năng quản lý, giao tiếp: Khả năng làm việc nhóm, và giao tiếp tốt giúp sinh viên dễ dàng tổ chức và quản lý nhà bếp hiệu quả.

8.    Nên học ngành Kỹ thuật chế biến món ăn ở đâu?

HTT Master tự hào là một trong những đơn vị đào tạo ngành Kỹ thuật chế biến món ăn chất lượng hàng đầu.

Ưu điểm khi học tại trường:

• Đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm và chuyên môn cao.
• Lộ trình đào tạo khác biệt và đi đầu trong việc đào tạo chuyên sâu ngành nghề và nhận bằng Chính quy.
• Thời gian đào tạo ngắn, chú trọng vào thực tập và làm việc tại doanh nghiệp.
• Cơ sở vật chất hiện đại, phòng thực hành được trang bị đầy đủ.
• Cơ hội thực tập và làm việc tại các khách sạn, nhà hàng lớn.
• Chương trình học tập trung thực hành, bám sát nhu cầu thực tế của doanh nghiệp.

📌 Đăng ký ngay hôm nay để nhận ưu đãi học phí hấp dẫn!
📞 Liên hệ ngay HTT Master để được tư vấn miễn phí!